見〜つけたv(。・・。)イエッ♪

今日は一日中バタバタ



疲れた〜


(*'ー'*)ふふっ♪



疲れた〜


( ̄▽ ̄) ニヤ



疲れたけど〜


ヾ(≧▽≦)ノ イヒヒヒー♪





良い物見つけた〜 わぁいヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノわぁい♪






コレ
DSC06906.jpg

良い香りのボディフレグランス

いろんな種類があったけど

悩んでプルメリアにしました

う〜ん良い香り

またキャップが可愛いくてエンジェルでした

DSC06910.jpg

500円位だから全種類そろえてもいいかもヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ


明日は会社の先輩のお誕生日だから

コレを何種類か詰め合わせにしました

喜んでくれたらいいな〜

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2010/02/09 21:56 | beautyCOMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

安ワインのお味は・・・

朝から会社で検温したら

37.2℃・・・

微妙 


この位の微熱がだるいんですよね〜

昨日だるかったのもコレのせいかも


もう少し高熱ならお仕事捨てて帰るところですが

今日はお仕事の相方さんがお休みなので

ちょっと無理してでも頑張らねば


お昼頃には体のダルさも取れたけど、

体温調節が上手くできず

暑いのか寒いのか良く分からない状態に

部屋に来た先輩に

『この部屋暑い!顔が赤いよ。』

って言われてしまった


夕方には体調も戻って復活


が・・・


旦那様にうつしてしまった様で熱発 

しかも

38.0℃・・・


私より・・・


すみません。


貴重なお休みをベットで過させてしまいました




                         




先日入荷したワイン

1000円以下のワインをデイリー用に揃え様かと

お試しで入れてみました



DSC06204.jpg

DSC06206.jpg

UNDURRAGA LAZO CABERNET SAUVIGNON
ウンドラーガ・ラソ・カベルネ・ソーヴィニヨン

産地 : チリ・セントラルヴァレー
ぶどう品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン
タイプ : ミディアムボディ
格付 : DOセントラルバレー
ヴィンテージ : 2008
価格 : ¥900



DSC06207.jpg



外観は濃いルビー色。エッジにピンクのニュアンスあり若い感じがしました。
香りはブラックベリーやプラム・カシスのフルーティーな感じとスパイス香・樽香がとれました。
味わいは滑らかな口当たりでタンニンも程よく フルーティーでバランスの取れたワインでした。
骨格はしっかりしていて飲み応えもあります。

セントラルバレーは高品質の赤ワインの産地として有名ですからコレで1000円以下はお得かも

お料理はあんまりお高くない赤身のお肉を塩胡椒で焼いただけ〜とかでも合いそう
バーベキューとか外でがぶ飲みするのにもいいかも
安いしね

皆さんも

安ワインとバカにせずお試しあれ〜

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2010/02/07 20:03 | ワインCOMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

怠けてます  (  ̄_ ̄)ボー



一度目が覚めるとなかなか二度寝が出来ない私・・・

せっかくの休みにいつも通り目が覚めてしまいます

旦那様がお仕事行った後に

こっそり二度寝しようと試みても

目がランランで眠れない


休日を有効利用しようと

朝からバタバタ家事をすませて早速お出かけ〜

な〜んてのがいつものパターン



でも昨日は珍しく朝からグッタリ

目が・・・

開かない・・・

眠い・・・


なんとか旦那様の朝御飯の準備までは済ませたものの・・・

全然頭が冴えない


お買い物にも行きたいし・・・

作らなきゃいけない資料もあるし・・・

ワインの仕入れも・・・

掃除も洗濯も・・・


・・・


・・・



あ゛〜



こんなのを働き者の母に言わせると

『すったくろ病』と言うらしい

怠け病って意味



『すったくろ病』という診断で

自宅療養する事にしました


久々にゆっくり時間があったので

写真整理をしてたら


出て来る出て来る・・・

blogにupされる事無く眠っていた写真

今更使えそうもなく

さよ〜なら〜な感じです


いくつかボツにしたくない物あったので

時差ネタですが 書いちゃいます



たしか2ヶ月程前に会社の先輩と行ったお店です

中国名菜 China・PANDA

私にはあまり馴染みのない清水方面

中華料理屋さんを探してこんな所まで行っちゃいました

お店はパンダがたくさん飾ってあって可愛らしく

席もゆったりとしていました


サラダ
DSC06282サラダ
内容盛りだくさんでタップリでした


中華風タイのお刺身
DSC06283中華風刺身


カニとレタスのあんかけ
DSC06284カニとレタスのあんかけ


小龍包
DSC06287ショウロンポウ


エビチリ
DSC06278エビチリ


油淋鶏
DSC06289ユウリンチイ

なんせ2ヶ月前なので記憶が・・・

でも味は美味しかったですよ

平日だったせいかお客さんもそんなに多くなく

皆さんゆっくりと過ごされてました

お店の方も凄く丁寧で親切でした


また清水方面へ行く事があれば

行ってみたいな〜と思います


中国名菜 China・PANDA - ひごなび!
住所 熊本市高平3-42-1
電話 096-343-8077

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2010/02/06 20:02 | 外ごはんCOMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

誕生日ワイン カンパイ☆Yヽ(´∀`)ノ

旦那様の誕生日に

ヴィンテージワインでも開けようかしら・・・

な〜んて企んでみたものの

『平日だから・・・』

の一言に

あえなく玉砕


バースデーワインは

お料理に使った残りの2本となりました


確かにお料理に使ったワインだから

相性は最高なんですけどね


ボンゴレに使った白ワイン

DSC06891HARDYS.jpg
Hardys Nottage Hills Riesling
ハーディーズ・ノッテージ・ヒル・リースリング

産地:オーストラリア
ブドウ品種:リースリング
ヴィンテージ:2005

外観は淡い黄色で微発泡がみられました。
香りはリースリングらしいフレッシュなグレープフルーツ・青リンゴ・蜜・ミネラルの香りがとれました。
酸がイキイキとしていて舌先に微発泡を感じる。
すっきりした口当たりで辛口。
アフターに若干苦みと甘みが残る。

ボンゴレの様なオイル系パスタには
すっきりして相性いいかも
酸が油分を流してくれるような印象


そしてこちらはビーフシチューの残りの赤ワイン

DSC06896ピーターレーマン
Peter Lehmann Barossa Shiraz
ピーター・レーマン バロッサ・シラーズ

産地:オーストラリア・サウス オーストラリア州・バロッサバレー
品種:シラーズ
ヴィンテージ:2006

外観は濃いルビー色。あしも長めで見るからにタフ!
ダークチェリー・プラム・プルーン・干しぶどうの芳醇なフルーツの香りと
樽から来るコーヒー・タバコ・ロースト香
それからシラーズらしい胡椒・ハッカクのスパイスの香り・・・
本当に香りだけでもう十分楽しめます。
味わいはとにかくフルーティー!
タンニンがきめ細かく酸も適度にあってスパイシーな感じあって・・・
口の中が忙しい!
しっかりとしたボディーと骨格でアフターも長め。
最高です
ビーフシチューとの相性も本当にいいです



実は・・・
私がワインを好きになったのは
このピーターレーマンがかなり影響しています

まだ今よりずっと若い頃に

COZYのマスター森さんに勧められて飲んだのがきっかけ

あの時

本当に美味しくて、めっちゃ感動したんです

それからピーターレーマン大好きになって

どっぷりとワインの世界にハマってしまいました

新婚旅行で行ったオーストラリアでも
もちろんピーターレーマンを飲みました

ワインを飲む時はその時の体調やコンディションによって味わいが左右される場合があるけど

ピーターレーマンだけはいつ飲んでも

『やっぱり美味しいな〜』

って思ってしまうワインです。
あくまでも個人的な好みですけど・・・

今では旦那様もシラーズ好きの仲間入り(半強制的


外食の多い私も・・・

外ではなかなかこのピーターレーマンに巡り会えず・・・

たまに置いてあるお店を見付けると

妙にテンションが上がったりする


BUT!!!


そういう日に限って

飲めなかったりするんですよね〜


だから

我が家のワインセラーには

飲みたいときにいつでも飲めるように

常備されています


この美味しさを一緒に楽しんでくれるお友達〜

いつでもWelcomeです




バースデーワインと言いつつ・・・

ほぼ一人で飲んでしまった

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2010/02/04 21:36 | ワインCOMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆祝☆゚・*:.。.☆゚・*:.。.☆

2月2日は旦那様の


3?歳のお誕生日でした


『誕生日プレゼント何がいい?』
て聞いても

『貯めといて』
って・・・・


クリスマスも誕生日もずいぶん貯めてますけど・・・

いったい何が欲しいんでしょう

そのうち とっても大きな出費になりそうでビビッてます


もともと外食嫌いな旦那様・・・

『食事にでも行く?』
にも釣られず・・・

『家でゆっくりしたい』
だって〜



旦那様の誕生日だし・・・

リクエストにお答えしてお家で誕生日会をしました


201002031235358eb.gif



お仕事がお休みだったのでお昼から仕込み開始

メインのお料理は《ビーフシチュー》に決定

お肉は牛バラの塊とモモ肉の2種類を用意
DSC06852牛バラ  DSC06854牛

ばら肉は半分にカットしてタコ糸で縛り
塩胡椒をしっかりふってセロリの葉っぱで挟んで30分ほど置きます。
DSC06858マリネ

ミルポワ用の人参・セロリ・玉ねぎをカットします。
DSC06861野菜

ばら肉は多めの油で焦げ目が付く位まで強火で表面をソテーします。
同じフライパンでモモ肉もソテーし焦げ目がついたら一旦取り出します。
DSC06862焼く

フライパンに残った油でミルポワを炒めます。
こちらも焦げ目がつく位にじっくり。
焦げが香ばしい旨みを引き出すんだって〜
DSC06867ミルポワ

深鍋にミルポワとお肉を移し
赤ワインとマディラ酒を入れ強火でアルコール分を飛ばします。
DSC06869ワイン


液量が半分位になったら
デミグラスソース・ブイヨン・トマト・ブーケガルニ・しめじ・ブラウンマッシュルームを入れ煮込みます。
トマトには直塩をふってください。
DSC06871トマト  DSC06873ブーケガルニ
DSC06876煮込み

沸騰し灰汁をとったら
弱火でコトコト 2時間以上は煮込んでください。
お肉がトロトロになりますよ

ペコロスは煮崩れしないように後から入れます。
DSC06878ペコロス

今回は見た目もキレイに作りたかったので
じゃがいも・人参・ほうれん草・は別に付け合わせにしました。

食べる直前にばら肉を取り出し、タコ糸を切ってお肉をカットして盛り付けます。


完成☆
DSC06889シチュー




サラダとボンゴレはちゃちゃっと・・・
ボンゴレは旦那様の大好物なのです

DSC06888サラダ

DSC06887ボンゴレ


バケットはラインガルテンのを買いました。
バケットにしてはソフト系で食べやすいです




それから・・・

直前まで作る予定の無かったケーキまで頑張りました

DSC06883ケーキ1

DSC06905ケーキ2


久々に作ったので形が少々イビツですが そこは愛嬌でカバー

個人的には甘さ控えめなビターチョコが好きなんですが
今回は旦那様の好みに合わせてミルクチョコを使ったので

『ヤバイヤバイ』

って食べてました


平日だったので特別な事は出来ませんでしたが・・・

旦那様が喜んでくれたので(・・・多分

ホッとしました


今年も健康で幸せな1年でありますように

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2010/02/03 23:50 | 家ごはんCOMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

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